Nombre científico: Eruca sativa
Tipo de siembra: Directa
Maceta mínima recomendada: 3–5 L
Profundidad mínima de maceta: 15–20 cm
Época de siembra: Otoño, invierno y primavera; evitar los períodos de calor intenso
Profundidad: 0,5–1 cm
Distancia: 5–10 cm entre plantas; puede sembrarse más densamente para cosecha de hojas baby
Luz: Sol pleno o semisombra
Riego: Regular, manteniendo humedad relativamente constante sin encharcar
Germinación: 4–8 días

Cuidados:
Hortaliza anual de estación fresca y crecimiento rápido. Prefiere temperaturas moderadas y suelo fértil, suelto y bien drenado. El calor y los días largos favorecen la floración prematura y hacen que las hojas adquieran un sabor más intenso. Puede realizarse siembra escalonada cada pocas semanas para mantener una cosecha continua. Se pueden cortar las hojas externas y permitir que la planta continúe produciendo.

Propiedades:
• Rica en glucosinolatos, compuestos característicos de las Brasicáceas o Crucíferas.
• Aporta flavonoides y otros compuestos fenólicos con actividad antioxidante.
• Buena fuente de vitaminas y minerales dentro de una alimentación variada.
• Sus compuestos azufrados son responsables en parte de su sabor picante y característico.
• Planta comestible de rápido crecimiento, ideal para huertas y cultivo en macetas.